Acabamos de cultivar una lechuga en el lugar más inhóspito del mundo: el primer paso para poder comer tomates en el espacio

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Casi cuatro kg de lechuga, dieciocho pepinos y 70 rábanos. Ese ha sido el resultado de la primera cosecha antártica. Y no será la última, los investigadores del DLR (Centro Aeroespacial de Alemania) piensan cultivar unos cinco kg de verdura a la semana.

Se trata del primer paso de un plan que comenzó en enero (cuando llegó el invernadero a la Antártida) y acabará, según explica el personal portavoz de DLR alemán, Daniel Schubert, con “una gama mas amplia de verduras que algún día podrían cultivarse en Marte u en la Luna“.

Un jardinero en el lugar mas inhóspito de la Tierra

Cultivar comidas en 1 de los entornos mas inhóspitos de la Tierra es un reto muy complejo y normalmente innecesario (en cuanto a que la notificación con el exterior concede introducir artículos frescos de vez en cuando). Sin embargo, los viajes espaciales de largo trayecto sí necesitan producir comida.

Hace unas semanas, os hablábamos de un proyecto que intentaba producir alguna masa bacteriana comestible a base de los desechos de los astronautas. Por fortuna, los planes son muy variados y no hemos perdido la esperanza de cultivar plantas de verdad.

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La idea del invernadero antártico (que además tiene fresas y pimientos) proporcionara complementar la dieta de las 10 personas que pasan el invierno en la base alemana. La tecnología está diseñada para ser totalmente autosuficiente del ambiente y desempeñar con un ejemplo aeropónico.

En línea con otros planes como el de la Estación Espacial Internacional, el sistema optimiza todas las partes del proceso de cultivo: aumenta la medida de dióxido de carbono del aire y lo mantiene disponible de bacterias y moho con un procedimiento de desinfección con radiación UV.

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De esta manera, según Schubert, “el crecimiento puramente biológico es probable sin insecticidas ni pesticidas”. Reducir este tipo de artículos tóxicos en entornos tan vulnerables es muy importante (así como esquivar procesos de contaminación cruzada). Sin embargo, parece complejo que se llegue a apostar por un sistema así cuando la alimentación deje de ser complementaria y ocupe un buen espacio en la dieta.

Sea como sea, se gratifica la perspectiva de que en un futuro los viajeros espaciales podrán comer comida de verdad recién sacada del jardín.

Imágenes | DLR

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