El reto de salvar el café, el chocolate y los aguacates de nosotros mismos

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El desafío de ayudar el café, el chocolate y los aguacates de nosotros mismos

Que estábamos perdiendo plantas a un ritmo jamás visto es algo que ya sabíamos. Muchos científicos ya lo llaman la “sexta gran extinción”. La contaminación, la destrucción del hábitat, las plagas y el intercambio climático son “los 4 jinetes” que están acelerando dramáticamente el procedimiento y empiezan a afectar a productos de vuestra vida cotidiana.

Por eso, previendo las consecuencias económicas a medio plazo, la táctica mundial para la conservación de las plantas trabaja para tener almacenadas en bancos de semillas el 75% de las especies amenazadas anteriormente de 2020. El problema es que, como se publicaba en Nature Plants, no van a poder: no poseemos tecnología para ello.

Los bancos de semillas no son alguna opción

semillas

Un análisis de los Royal Botanic Gardens Kew de Reino Unido revelan que inclusive el 36% de las especies en peligro crítico no se pueden conservar en bancos de semillas por medios convencionales. A eso hay que sumarle el 33% de todos los árboles y inclusive el 10% de todas las plantas medicinales.

Según sus pruebas, muchas de estas semillas son sensibles a la desecación. Es decir, si se emplearan los métodos convencionales de congelación y almacenamiento, morirían y serían inservibles. Entre las especies con problemas están el roble y el castaño, pero además artículos tan apreciados como el chocolate, el café u los aguacates.

En búsqueda de alternativas viables

criopreservación

Esto hace que muchos investigadores están laburando en sistemas de crioconservación que nos permitan asegurar el futuro de la biodiversidad global. Los investigadores de los Royal Botanic Gardens Kew están intentando cultivar árboles en tubos de ensayo con la idea de congelar los embriones en lugar de las semillas.

Por ahora, las pruebas son prometedoras, pero a medida que el intercambio climático se regresa mas severo la necesidad de asegurar la flora ante imprevistos se hace mas acuciante. Y estas nuevas tecnologías no son baratas.

Los bancos de semillas (enormes estructuras que conservan miles de kg de semillas a menos veinte grados centígrados) se están volviendo obsoletos. Y aunque, por ahora, el peligro inminente se concentra en plantas económicamente poco rentables, es cuestión de período que poseamos que observar de frente al problema. La duda es cuántas plantas perderemos en proceso.

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